از مکمل BCAA چقدر می دانید؟

کارکرد مکمل BCAA در بدن

بر خلاف سایر اسیدهای آمینه ، BCAA ها در عضلات اکسید می‌شوند و سپس‌ مورد استفاده قرار می‌گیرند. این اسیدهای آمینه شاخه‌دار از تجزیه پروتئین‌های عضلانی در حین انجام فعالیت‌های ورزشی پرفشار جلوگیری به عمل می‌آورند.
این مکمل را هم می‌توان قبل از تمرین استفاده کرد و هم بعد از تمرین. در ادامه به بررسی تاثیر زمان مصرف ، بر تاثیرات این مکمل خواهیم پرداخت. البته در نظر داشته باشید که می توان BCAA مورد نیاز بدن را با رژیم غذایی تامین کرد.

مطالعات علمی انجام شده بر روی BCAA

محقق حوزه ورزش ، دکتر شیمورا با کمک همکارانش طی انجام آزمایشاتی در سال ۲۰۱۰ نتایجی مهم رسید. آنها فهمیدند که مصرف مکمل BCAA قبل و بعد از تمرین ممکن است آسیب‌های عضلانی را کاهش دهد. و موجب افزایش سنتز پروتئین در عضله شود.
در سال ۲۰۰۷ نیز دکتر گریر در نتایج تحقیقات خود شواهدی را نشان داد. او متوجه شد که BCAA می تواند به حفظ توده عضلانی در ورزشکارانی که در رژیم غذایی سخت بسر میبرند کمک کند. از سوی دیگر اگر پروتئین دریافتی کافی باشد بنظر میرسد تاثیر BCAA کاهش پیدا می‌کند. مصرف BCAA قبل و بعد از فعالیت ورزشی آسیب عضلانی را کاهش می‌دهد. که همین مزایا را می‌توان با مصرف نوشیدنی‌های ورزشی نیز به دست آورد.

عوارض جانبی مصرف مکمل BCAA

مکمل های BCAA نسبتا ایمن و بدون ضرر هستند. آنها به صورت طبیعی در غذاهای پروتئینی نیز یافت می‌شوند. اما مصرف بیش از حد این مکمل ممکن است میزان جذب سایر اسیدهای آمینه را کاهش دهد. در این صورت مشاوره با متخصصین و انجام آزمایشات لازم می‌باشد.

بهترین زمان مصرف BCAA

در سال 2018 یک مطالعه بر روی پانزده جوان 21 ساله انجام گرفت. هدف مطالعه تاثیر مکمل BCAA بر آسیب‌های ورزشی و دردهای شروع شونده با تاخیر بود. شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند. گروه اول دارونما مصرف کردند(گروه شاهد). گروه دوم بعد از تمرین مکمل BCAA و قبل از تمرین دارونما مصرف کردند (گروه POST) . گروه سوم نیز قبل از تمرین BCAA و بعد از تمرین دارونما مصرف کردند(گروه PRE). شرکت کنندگان سی تمرین با بازوی غیرغالب خود انجام دادند. در این تحقیقات تاثیر دامنه حرکتی ، اندازه دور بازو ، خستگی شروع شونده با تاخیر و چندین فاکتور دیگر بررسی شد. این فاکتورها هم بلافاصله بعد از تتمرین و هم طی چهار روز بعد بررسی شد. در گروه PRE بلافاصله بعد از تمرین غلظت BCAA و 3HMB افزایش و بعد از چند روز بهبود یافت. در قیاس با گروه شاهد سایز بازو ، دردهای با تاخیر شروع شونده و دامنه حرکت آرنج به طرز چشمگیری بهبود یافت. اما این میزان برای گروه POST زیاد نبود. همچنین فعالیت ، کراتین کیناز سرم ، لاکتات دهیدروژناز و آلدولاز نیز به میزان زیادی سرکوب شد.